食品ロス学習会に主婦として・ふれあい食堂メンバーとして参加です。
〜食品ロスの現状と解決策〜
生産者や行政マン・消費者や中学生も参加しての学習会。
「食品ロス みつけモデルの構築」と題して、講話のあとにグループワーク。
参加のグループ①では・・自己紹介・自分の立場・好きな食べ物・普段気になることなど4つの項目で意見を出し合いました。
学校給食残さを見える化したらロスが少なくなったという中学生の発言・・うぅ〜ん、目からウロコ
生産者の意見には、規格外の物は商品として扱われない
・・ご苦労を知ることもできたし、規格外の物をロスしたらもったいない
賢い消費者として意識改革と行動変容が必要なのだと思いました。
いろいろな立場の、それぞれの意見を聞くことができた学習会・・とても有意義でした。
何といってもクループワークを先導したファシリテーターのスキルが凄い
