神戸の夜

岐阜の木工家永田篤史さんが神戸にやって来られましたので、例によってル・ボナーの松本さんと3人で夕食に出掛けました。
土曜日の夜の三宮はたくさんの人が行き交っていて、昼のようで、夜が早い元町に慣れていますので、そのギャップに戸惑いました。
以前、松本さんとライターの名畑さん、バゲラの高田さんと行った冨に行きました。
今回は鳥鍋ではなく、好きなものを選び満腹になるまで食べました。
永田さんと一緒の時、松本さんはル・ボナーを始めるずっと前のお金が全くなかった時のことを笑い話にして話してくれます。
ブログにも書かれていない壮絶なお話もありますが、私たちは爆笑しながら聞いています。
今、腕の良い鞄職人として名声を得てル・ボナーという多くの人から支持されている店を作ることができているからこその笑い話で、鞄職人として生きていくことができず、途中で諦めていたらとても笑い話にできないだろうと思いました。
私たちも自分の失敗や未熟さを笑える未来を手に入れたいと思っています。
永田さんは私よりも7つほど若いですが、早くから木工家として独立して活動していますので、こだわりを貫いた仕事のやり方もサマになっていますし、顧客もお持ちなので、今のまま継続されるともっと認められると思います。
それでも一番若い永田さんを松本さんと二人でからかいながら、冨での夕食は鱧鍋で終わりました。
土曜日だったので、前に松本さんに連れてきていただいて、一度で大好きになったバー、バランザックへ行くことができました。
私はお酒が飲めないので、超極薄にいれてもらったカクテルや、大好きなシャーリーテンプル（1930年代の子役の名前だと知りました）しか飲めませんが、このバーの内装や雰囲気が大好きです。
バーというのは、マスターの美学が表現された空間であり、それは茶室に共通するように思えます。そして、マスターの太田さんのお酒を作る所作はお茶のお手前のように無駄がなく、美しいスマートなものでした。
口数は少ないですが、タイミングを心得た話し方や、一度しか行っていない人間の名前を言えるところ（名刺ファイルは見ていましたが）など、見習って、私も心掛けたいと思いました。
バランザックは時間の経過や、外の喧騒を超越していて、外界からドア1枚で異空間にあるような、どこにも属していない場所でした。
外の現実の世界に戻って、松本さんはタクシーに乗り込み、永田さんはホテルへ、私は大騒ぎの中、三ノ宮駅へ向かいました。