おでん仕込み開始

明日のパーティーにむけて仕込みを始めました。
(1)　ジャガイモ、ニンジン、ダイコンを切り、コンニャクといっしょに湯に通す。
(2)　作っておいたユデタマゴは殻をとり、だし汁に。
(3)　(1)をだし汁に移し、昆布を追加して１度煮立たせる。
そして鍋をストーブに移す。

今朝はここまで。パーティー開始は明日夕方６時頃。これから35時間ゆっくり暖め続けます。
明日朝 アゲ、ガンモ等練り物系を追加し、午後ハンペンを追加して完成です。