少々前のことですが、銚子で収穫された（生）落花生の剥き身を作るという実験を行いました。
乾燥した落花生を剥くことはそれほど難しくはないのですが、（生）と書きましたように収穫
～洗浄された“だけ”の落花生の剥き身を作ること、行ったことが無い...とのことでした。
地元の生産者や農協職員さんが、行ったことが無い。というのは、今までそういう需要（兆し
であっても）が無かったからでしょうし、作ったからと言ってすぐに事業になる訳でもなし。
ただし何でも挑戦してみようという雰囲気あり、それでは...と私も少しご一緒致しました。
１人／１時間当たり、１～２ｋｇは作れるでしょ（私）、いやその半分すら出来ないと思い
ますよ（生産者・農協職員）...。果たして結果は...２５０ｇ（私の成績）でした。他の方を
見て...、最高でも３００ｇ程度...。これはとんでもない作業となったな～と。
まず“手”で剥くことは不可能でした。硬くて割れない。千枚通し、マイナスドライバー、
小型のヘラ...様々な“道具”を試しましたが、どれも今一つ...。１～２名で実験してましたが
手の空いた人が集まってきて...。実体験から様々な気付きがありました（続きは次回に）