昨日の話題（水産祭り）...。来年は共催を願います...に繋がるかと思いますが。秋と言えば
＝芋掘り（収穫祭）定番中の定番。そして銚子を含む千葉県北東部は“芋”の大産地...。水産
まつりの前日、銚子から成田へ続く芋産地を巡回。昔と今、芋のイメージは一変であります。
３０～４０年前（私の）記憶ですが、芋と言えばベニアズマ...。細くて、あまり甘くなくて
焼き芋ではなくて蒸かし芋...。芋や生産者の方々には大変失礼なのですが、美味しいからと
いうよりも、食べ盛りの増量剤のような位置づけだったかと思います...。
もちろん芋や生産者には全く非が無く、私が無知であっただけ。芋には様々な健康効果が
ありますし、世界の食糧問題にも大きく寄与するであろうと言われております...。そして
昨今の品種（紅はるか、シルクスート等）は、もはやスイーツとしての位置づけ。
写真は銚子から成田に向かう途中、大栄（東関道インター近く）の芋畑、その隣にある
集荷場にて掘りたての紅はるか...。この芋現在、大人気で各地で引っ張りだこのようです。
芋のイメージは大きく変わって参りました...。（続きは次回に）