（第１回）豆乳資格検定試験日誌

２０１３年１２月７日（土）「第１回豆乳資格検定」試験が、東京は南青山会館で行われた。主催者として好天に恵まれたこの日、５０人余の受験者をお迎えできたことが大変うれしい。参加受験者の皆さんに感謝している。

この４～５年毎年前年比増をクリアし伸長した日本の豆乳消費者市場は、昨２０１２年も前年比１１６．５（％）史上最高の生産量（農水省調査）を記録した。２０１３年もひきつづき成長過程にある豆乳市場をさらに活発化するためには、より多くの人々に豆乳についての関心と理解を高めることが欠かせないと、この日の（第１回）豆乳資格検定になった。

簡単なサービス問題や試験をエンジョイできる問題などに合わせ、知って少々役に立つような問題なども含め５０問の試験問題をセットした。問題文や解答肢の中に、ちょっとした発見やちょっとした知見になるような文や言葉を挟んだ。多くの参加受験者が、この検定試験を楽しんでいただければ本望だ。

試験時間１時間をセットしたが、見直しやエンジョイを含め３０分前後で解答できるだろうと思っていたが、５～１０分もせず試験解答用紙を提出し退場してきた参加者がいたのにはビックリした。多くの受験者が３０分もせず、笑顔で退場してきたのが、うれしい。次回はもう少し”考えていただく”問題を考えようかと身震いした。

みなさん、ご参加ありがとうございました。今日の試験のお手伝いをしてくださったすべての方々にも御礼申し上げたい。多謝。