海の幸

   4０代を過ぎた頃から、肉よりも焼き魚や刺し身に食指が動くようになり、

また、食卓にはトロロ昆布と塩コンブが常備されている。

   そんな「海産物大好き家族」に、数年前から親交が始まった気仙沼のTさんから、

大きな発砲スチロールに入った大量のワカメ、茎ワカメ、メカブの三種を頂戴した。

(写真はメカブの一部)

   早速、昼に茎ワカメをマヨネーズで、そして夜はメカブを小さく刻んで酢の物にし、

ワカメは味噌汁で頂戴した。

　美味なることこの上なし。

  当分の間、我が家では「海藻三昧の至福の時」が続く。