新年会

「新鮮館おおまち」の新年会がホテル「ベリィーノ」で開催され二人で参加した。
「新鮮館おおまち」が中心市街地活性化策の一つとして設立した経緯もあって県や市それに商工会議所の来賓の挨拶もあったが、生産者が期待する挨拶をしたのは佐藤商工会議所副会頭だけだったような気がした。



会の冒頭に千葉社長から今年にかける「思い」が披瀝され、
『今年は「楽しい商品、楽しい売り場」となるような店作りをしたい。そのためには「土台」をしっかりさせることが重要で、来店されたお客様が「また来たい」と思うような商品とサービスを提供できるよう努力したい』との力強い決意表明があった。



また、新年会開催に先立つ10時から毎月定例の勉強会があった。
今回はタキイ種苗が講師で、主にナスとニンジン作りについて大変参考になる話しがあった。

オバサンは昨年からニンジン作りに力を入れているが、立派に育ったニンジンに限って「収獲直前に割れてしまう」というのが大きな悩みの種となっていたが、その対策としては「一旦抜いて根を切ってからまた戻すのが有効」とのアドバイスを受け「目からウロコ」の驚きとなった。