アスパラ畑

「畑の豚」と称されるぐらいアスパラガスは肥料をふんだんに欲しがる。
秋以降、これまでにクンタン、カキ殻石灰、鶏糞堆肥等の有機肥料を入れて来たが、今日は最後となる豚堆肥を撒いた。
この後、三月後半に地温が上がるのを待って「EM米糠ボカシ」を撒き土寄せをして準備完了となる。



野菜の売上げの経年推移を品目別に見るとこれまでの「歴史」が見えて興味深い。
毎年ほぼ同じ金額で推移しているものもあれば、右肩下がりのものもあるし既に作付けを止めてしまったものもある。
そんな中で「重点商品」が「右肩上がり」となっていることは言うまでも無いが、その筆頭格の一つがアスパラガス。
観光客が大勢押し寄せるGWと収穫の最盛期が重なるのがグッドタイミングとなっているし、秋までコンスタントに収獲できるのも頼もしい。