雲平「味の花束」

長野のお土産を頂いた。
「味の花束」と書かれたそのお菓子は色とりどりのお花がとっても春らしい。
もち米を焼いて粉にしたものと上白糖が主原料の雲平と呼ばれるお菓子だそう。





雲平の製造は職人の勘と手間がかかるそうで長野県内ではこちらの中央食品工業、一社のみが製造してるとか。
ほんとによく見ると繊細な花の絵が描かれていて、くるんと丸まった花びらのような形も愛らしい。
そのまま食べても美味しいけど、レンジで少し温めて食べてもなかなかイケる。
春らしいお土産ありがとう～