ニッポン食堂の食育セミナー

昨日、ホテルグランヴィア京都で食育のセミナーがあり
行ってきました。
ニッポンアプローズという団体が開催したものです。
当日は、午前親子での食育セミナー、午後はニッポン食堂、夜はスペイン料理の食事会。
と盛りだくさん。
どれも魅力的でしたが、やっぱり食育に行くことにしました。
今まで食育のセミナーはあまり行ったことがなかったので、どんな形でされるのか
とっても興味がありました。
本当は親子で参加なのですが無理にお願いして、一人で参加させてもらいました。

２時間で３人の先生がお話されるので、ちょっとせわしなかったです。
その間、味覚の体験もあるので大忙し。
ゆで卵を使った味覚体験やパンを良く噛んだ時の味体験、米粉のパンやお菓子の紹介。と盛りだくさん。
この時間で３人はちょっと厳しいと思いました。

それにしても、味覚教育は色々な方法で出来るのだと、改めて感じました。
このセミナーに参加させていただいて、
自分だったらどのように出来るか、また、どのような視点で話せるか、
自分を発見するのにとっても役立ちました。

昼食はホテルのカレーがついて、おまけにお土産までありました。「小山ロール」
ロールケーキです。
実は、無料だったんです。
頭もお腹もいっぱいで帰りました。なんか得しちゃった。。。