膳-Sai

料理サロン Tomoko's Tableのご紹介。
食にまつわる、日々の暮らしを・・・

2月のお教室テーブル

2008-02-10 23:27:48 | 料理教室
今月のお教室のテーブルです。
3月のお雛様をイメージしてセットしてみました。
先週、初めてのお教室で、ちょっとライトが間に合わなくて
若干暗いです。
やっと、ライトも届きセットできたので
次のお教室の写真はもう少し明るくなると思います。

今月のお花は「枡」を和紙で包み小さいお花を飾ってみました。
リフォームで戸棚の中から沢山枡が出てきたので、なんとか使えないかと・・
少しでも役に立ってよかった!
会食の時のBGMはフィリッパジョルダーノのCDと中丸三千繪さんのCD。
う~ん・・なかなかゴージャスな気分。。
全く私の趣味ですが。
でも音楽があるのって、やっぱりいいですね。

本当は自分でピアノが弾けたら一番いいのかも・・・


お知らせ

2008-02-04 23:29:45 | Weblog
お知らせです。
2月8日から3月11日まで郡山城址で「盆梅展」が開催されます。
年々、立派になって100点以上の大小様々な盆梅が飾られます。
長浜の盆梅展に勝るとも劣らない美しさだそうです。

お教室も8日から始まります。
我が家から車だと5分とかからない距離です。
お教室の帰りに是非お立ち寄りください。
入場料は450円
すぐお隣には「柳澤文庫」があります。
この期間は「絵図でたどる街の歴史」というのを展示しています。
盆梅展の入場券の半券は文庫の割引券だそうです。

文庫はとっても趣のある落ち着いた雰囲気のところです。
この機会に是非両方お立ち寄りくださいませ。





いよいよ、2月からお教室!

2008-02-01 23:17:01 | 料理教室
今日から2月
いよいよ、今月から自宅でお教室です。
レシピも出来上がりました。
今日は伊勢丹にテーブルクロスを買いに行きました。
今月のテーマは「お雛様」
ピンクの無地のクロスです。それにランナーを合わせて、赤いマットを敷きます。
クロスはなかなか気に入るのが無く、結構大変。

今月のメニュー
お雛様のカルパッチョ
サツマイモのオレンジスープ
鶏手羽肉と大豆のカシス酢煮、根菜のグラッセ
菜の花のお寿司
簡単デザート。

今日の写真はお寿司。

4ヶ月ぶりのお教室、場所も変わり、ちょっとドキドキ!