珍味

写真は、あんこうの腸のようです。あんこうの腸を煮たもの....。ちょっとネバネバしますが、味と言い、食感と言い.....。魚卵はつま先に悪いので...と思いながら全部食べてしまいましたが...。内臓系は肉も魚も非常に美味しいのですが、美味しいものには何とやらであります。ほどほどに...。本日はこの辺で。