おしゃれな竹の子寿司

　
　竹の子の皮を使ってのエコNo2！　というよりおしゃれなお寿司を作りました。
おもてなしの時、ちらし寿司を一人ずつにどう盛り付けるのか？悩みます！
　平らなお皿では山型に盛るようになってしまい、深い器では沢山入りすぎてボリュームが出ません、ですからこのように、皮に包んだり、葉っぱに包んで一人ずつ取れるようにしておくと頂くほうも嬉しいものです！お腹がいっぱいの方には、お持ち帰りできてもっと嬉しいものですよね！