ズッキーニは生で食べないと・・・ 「ズッキーニパスタ」

ズッキーニの旬は初夏のようですが・・美味しそうなズッキーニがどのお店にも出始めています・・

これを見ると『ズッキーニパスタ』を作りたくなります(^^♪  炭水化物を夜は取りたくないので・・これが一番です・‣・・・・カロリーを調べてみると  1本で28kcal で驚き！

いつもはスライサー（タイで買った青パパイアを切る物）で切りますが、この日は包丁で・・少し太めにして・・・紫キャベツも細く切り、スモークサーモン，たらこ，ミニトマト、ラディシュ入りに

                                          

太めの方がズッキーニから出る水分が少ないので見た目は太っちょ？でもＯＫ(^^♪

                                     

このスライサー（タイで買った青パパイアを細く切るもの)で切れば細目に切れます・・簡単に

                                 

                              

切ったらすぐボールに入れ，たらこをのせ、塩、胡椒、レモン汁、オリーブオイルを入れて・・たらこズッキーニパスタ

                                 

ズッキーニパスタはいただく直前に仕上げないと…水分が出て美味しくないのでそれだけは気をつけて(^^♪‣・・病みつきになりますよ・・・