Cooking Studio Tanabe

渋谷で習う和食・WASHOKU

ハワイ・ベトナム料理店「The Pig &The Lady」のフォーのつけ麺

2015-01-18 14:28:58 | ハワイ

和食から・・しばし離れて・・ハワイの美味しいものやPower Foodのお話を・・

ベトナムの麺料理「フォー」の つけ麺?を食べたことがありますか?私ももちろん初めてでした

ダウンタウンにあるベトナム人の若いシェフが学んだフレンチと融合した新しい感覚のお店です・・つけ麺も「Pig&lady」という名前も面白くて行ってみることに・・

12月初めのウイークデーのお昼 というのに、何人も並んでいます・・ランチは予約は取らないそうで・・地元の働いている人ばかりでした・・10分ほど待ってバーカウンターに・・

 

これが「フォー・ツケメン」$13 汁に浸かった麺とは違って、よりアジアンfoodになっています

これは「バインミー」というベトナムのフランスパンのサンドイッチとフォーのセットです$12・・この「バインミー」は今まで食べた中で一番美味しかった(^^♪

ハワイのベトナム料理店はカイムキにある「Hale Vietnam」を出来の良い長男とするならば・・ここはやんちゃな次男というところでしょうか??、新しい感覚、味、発想で・・勉強になりました! ちなみに、「ハレベトナム」の揚げ生春巻きは安くて絶品です(*^。^*)

 

 

 

 

 

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1 コメント

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Unknown (ヒロタロウ)
2015-01-19 16:35:11
こんにちは^^

フォーのつけ麺て気になりますねえ
食べたい。。

ラーメン大好きなので^^

というかハワイ行きたいですな(笑)

美味しそうな画像をどうもです♪

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