おもてなしに一番！ まずパッと見た時「色がきれい！」・・・とならないと・・・・第一印象が大事ですよね（ ＾ω＾）・・・
海老の色をきれいに出す為に皮を付けたまま茹でて・・・・・あとは ご飯とお酢の具合が良い事です・・・この割合はかんぴょう巻き、稲荷ずし、ちらしずし、鯖の棒寿司他・・それぞれ違います・・大変ですがそれが美味しくなるコツですね・・・
12月には活躍しそうなおすしです（ ＾ω＾）・・・
今年初めての紫白菜の漬物でお寿司を（ ＾ω＾）・・・
漬物独特の匂いはなくて・・意外に美味しいのです！ おまけに色が綺麗！
昔はなかった紫色の白菜とお酢の香りが合いますね・・・
写真では大きくみえますが・・かなり小さくて一口で頂けます（ ＾ω＾）・・・おもてなしやパーティーにはお薦め！
アーモンドバター、アボカドマッシュ・・・と 朝は絶対べたいものが多く困っています!(^^)!
そして土曜の朝ハムスを作って・・・やっぱりおいしい！・・となりました（ ＾ω＾）・・・
もちろんこの「美味しい」は体に安心プラスの美味しさです（ ＾ω＾）・・・体に良くなくても美味しいものもありますものね・・・
この日は白胡麻ペーストがなくてアーモンドに変えてにんにくも炒めて入れたせいでしょうか？美味しい！のです・・・
いくつになってもタンパク質は必要で・・そう考えると豆の良質なたんぱく質、アーモンド、オリーブオイル、レモンと優秀な地中海食です！