ガラスの器

　　毎日梅雨空ですがテーブルの上を、少し涼しげにしませんか?
　其の時あると便利なものの一つが、ガラスのお皿や器です。
　特に冷たいスープを入れる蓋付きの小吸い物椀や　炊き合わせを冷たくして盛り　つける蓋付きのガラスの煮物椀　（　其の中にグリーンの冬瓜と海老の赤が其れ　はよく映えます）あると便利です!　でもあまり良いものが見つからない事とお高いです！
　　そこで私は和食器店以外のところで色々見つけます。
　旅先で見つけた　そう・・これはキャンディ入れかな？　小ぶりで蓋付きです。　シンプルでさえあれば意外と使えます!これは夏の間　大活躍です。　ガラスのシ　ョットグラスもグリンピースジュレを入れれば素敵です。
　　　　夏のテーブルをガラスで演出してみてください！そして、いつもの所では　　　　なく意外な所におしゃれな器があるかも!!

美味しいお料理作っていますか？

　
　美味しいお料理作っていますか?
誰かのために作るお食事は、一人で頂くそれの何倍も価値があって、
輝いていますよね!　私も美味しかったの一言で幸せな気持ちになります。
　そんなお料理、テーブルコーディネート、器、お花、その他食空間のおしゃれな話が出来たら　幸せです！
　今日は６月のお稽古の献立の試作中！冬瓜の青い色をいかに綺麗に仕上げるか
そこがポイントです!　　乞うご期待！

ブログ開設！

本日ブログ開設いたしました。
横浜市金沢区の高台でお料理教室を主宰しております。

季節を感じさせる会席料理を、みなさんに是非身近に感じていただきたいと思います。
これから、お教室の雰囲気を楽しく伝えてまいります。