カリフラワー

Z9 + NIKKOR Z 50mm f/1.2 S

大きな画像

Mrs.COLKIDがカリフラワーでグラタンを作った。
自分で考えて作ったようだが、ネットを見るとレシピが出ている。
世の中にまったく無い食べ物ではないらしい。

まあちょっと変わっているけれど、味は悪くはなかった。
母親など、美味しかったからもう一度作って欲しいとリクエストしていた。

具は本当にカリフラワーだけ。
茹でたカリフラワーを手で細かく崩して、ホワイトソースとチーズをかけて焼くだけらしい。
ごくシンプルな食べ物である。

健康的な食べ物であるから、僕のカロリーを気にしての事だろうか・・・
と思ったら、そうではないという。
たまたまスーパーでカリフラワーが安く売っていたのと、寒いから暖かくなるグラタンにしよう・・という、ただそれだけの単純な発想だという。

あまりポピュラーな料理ではないので、食事管理のアプリに載っていない。
カリフラワー単体とグラタンの組み合わせで入力しようとしたが上手くいかない。
肉もマカロニも入っていないただのグラタンなんて、なかなか無いのだ。
仕方が無いので「野菜グラタン」・・という項目で代用した。