見た目の涼しさも御馳走ですね。

　あか豆と碓井えんどうの玉子豆腐、ある日のおつきだしです。

ベースは玉子豆腐になっており、その上にそうめんとあか豆、碓井えんどう豆があしらっております。

基本の味はとてもシンプルなのですが、蒸しっとしたこの時期ですので、見た目にも涼しく・あっさりとしたお料理から始まるのも良いと思うのですが、どうでしょうか？