民事調停。

警察は弱者優位だからか、なぜか此方の言い分を認めようとしない、、。
自転車で逆走しながらぶつかってきた事故相手は事故直後に過失を認めていたのにも関わらず、
その後自分の過失はないと言い出しました。
自転車事故とはいえ、加入している特約で保険会社が支払うのに
なぜか頑なだ。しかも私の前ではちゃんと保険会社には伝えているという、、。

保険会社の対応はもちろん、提示する金額はとても納得できるものでなく、、、。
知り合いの弁護士さんにいろいろとアドバイス頂き、
とりあえず簡易裁判所での民事調停を頼ることにしました。

悪意がなくても、気を付けていても事故は起こってしまいます。
だけど、今回の相手は本当に悪質です。
どうやったらぶつかってきたバイクが全損して、
ぶつけられたという自転車が小さな凹みだけになるのか。
本当に残念で仕方ない。。。。

11月11日のつれづれ。

昨日は雨降りの中、奈良の正倉院展に。

お昼は近鉄奈良駅前のベッカン・ピアットさんにて。

今回は妻の二人だったので、久しぶりにデート感覚で。 あいにくの天気も君と奈良ってな感じです・・・・。

正倉院展も天候のおかげ？か、思ったよりもスムーズに。

1300年も前に生きて人々の息吹と美意識を感じることが出来ました。 どれだけ環境が変わっても・文明が進んでも、人が人生を生きるということに変化はない。

時の流れは壮大で、その中で人の営みをつなげていく。それが文化となっていく。 日本の食文化。改めて大切にしたいと思います。

今週もよろしくお願いいたします。

3月23日のつれづれ。

昨日はご予約が少なめのスタートでしたが、おかげさまでたくさんの方が

お越し下さいました。本当に感謝です！！

昨年の屋形船はまだ桜が咲いておらず、今年はもしかしたら葉桜かも。。。

でも、それでも屋形船のからの景色と箕面ビールさんの樽生ビール、そして和気あいあいの雰囲気で過ごす2時間のクルージング。とても贅沢な時間だと思います。

徐々に定員に近づいてきましたので、ご検討中の方はお早めにお申込み下さい。
http://blog.zaq.ne.jp/o_shokuken/article/322/　

さあ、今日も一日頑張ります！！

如月・2月の営業日のお知らせ。

　今月は3日(日)・10日（日）・1１日(祝・月）17日(日)・24(日）をお休みとさせて頂きます。よろしくお願い致します。

　今月もどうぞご贔屓にお願い致します！！
　

　追記ー桜花ではともに成長してくれるスタッフを募集しております。

一緒に食の世界で夢を目標にかえて、達成出来るように頑張りましょう。よろしくお願いします。
詳しくはこちらから。http://job.inshokuten.com/kansai/work/detail/5863

更にイベントのお知らせ。
今年も「箕面ビールを飲みながら　桜を愛でる会」を開催させて頂くことになりました。
ぜひご参加ください。

詳しくはこちらから。

http://blog.zaq.ne.jp/o_shokuken/article/322/

先人の学ぶ その１．

土曜日の夜に桜花に偉大なお二人がお越し下さいました。
御一方は敬愛するイタリアンの先輩、そしてもう一方は京都嵐山の料亭の店主さま。
同業の方ならならずともどれだけのプレッシャーかお分かりのはず。。。

　食事の後に思い切って感想をお聞きしました。
まず最悪の評価じゃなくて素直に良かったです。

.　そしていろいろとお話しさせて頂いて、早くも次の課題が舞い降りてきました。ベースは通用するという手ごたえとともに、さらにそれに何を加えるのか。なんとなく感じていたことが、少し明確になりました。

　当たり前のことですが、一つのことを深く突き詰めて考えることの大切さを痛感させて頂きました。本当にありがとうございます！！

　ここ最近風邪気味だったのですが、今はたぶん知恵熱ですね。今日のお休みはゆっくりと休息としました。

　浅井さん、本当に貴重な機会を有難うございます！！
この経験をしっかりと今後の糧にさせて頂きます！！！