12月24日のつれづれ。

まだあまり実感が湧かないのですが今年も残り一週間となりました。

年内の通常営業は29日までとなり、
30日は酒肴セットのお引渡しとチョイ飲み営業でのご対応となります。
来週は28日木曜日は満席となっておりますが
他にはまだお席ご用意出来ますのでお問合せ下さいますように。

　昨日は井口さんと一年締めくくりのイベントでした。
　先日のジョーラク桜花もそうなのですが、
通常営業と並行してイベントを開催するのは本当にいろいろと骨が折れることもあります。
　ですが、なぜか開催しようと思ってしまうのです。

　その理由の一端がお越し下さった方の感想にありました。
　なんとも言えないサロン感。食べる事は基本なれど楽しく健康的にが大事大事。という意味では完璧な会でした。　
　ある方は昨夜は楽しい時間を過ごさせていただきありがとうございました 。寿命が延びた気がします。感謝　
　というメッセージを下さいました。　
　
　そう、老若男女問わず、参加した皆様がご配慮下さり、食や古典芸能やご自身のお仕事の話で盛り上がる、
それの華をそえる食事とお酒。　
　そういう側面をもつお店をしたかったのだな、と目の前に広がる景色を見ながら嬉しい気持ちでいっぱいになりました。

　残り僅かではございますが明日からまたどうぞよろしくお願い致します！！

１２月２１日のつれづれ。

一気に冷え込みが厳しくなってますね。
インフルエンザなどの流行ってきておりますので気をつけたいですね。

土曜日イベントのため通常営業はお休み。
本日、明日と若干お席ご用意出来ますがお越しの際にはお問い合わせ
頂けますようにお願い致します。

年内は２９日までに営業となります。
来週は２８日は満席となっておりますが他のにはまだお席ご用意出来ますのでどうぞよろしくお願い致します！！

昨夜はありそうでない、浄瑠璃と落語のコラボ。
豊竹藤太夫師と月亭文都師を招いてのジョーラク桜花　忘年会。
体調不良で欠席になってしまった方はおられましたが御新規の方も多く、
ほぼ満員御礼で大いに盛り上がり、沢山の笑顔・笑い声に包まれて無事に終了致しました。

古典芸能という文化、食文化。
これからも研鑽を積んでいきたいと思っております。

年内、残り少なくなってきましたがどうぞよろしくお願い致します！！

12月16日のつれづれ。

　例年そうなのですが、とくに12月は不思議と予約の入る日が重なります。
。出来る限りご予約はお断りしないようにしているのですが、本当に残念で申し訳ないことです。。
　
　来週は20日はイベント営業ですが
それ以外はお席ご用意出来ますので皆様のお越しを心よりお待ちしております！！

　先月の門林さんの突然の訃報から一ヶ月と少しが経ちました。
　過去には年に3度行っていた収穫祭も今は門林エコファームさんのみでの開催となり、
またコロナによってようやく3年ぶりに再開出来た矢先のことでした。
　収穫祭の打ち合わせをかねて桜花にお越し下さったときに頂いた鳥飼茄子の出来がとても良くて、
この茄子のすり流しもとても好評を頂きました。
　「門林さん、鳥飼茄子本当に美味しいですね」とお伝えすると
「急に褒めてどうしたん？？びっくりするわ＾」と笑いながら会話したのを思い出されます。

　これから奥様が頑張って下さるそうです。
どのような形になるか分かりませんが、門林さんや皆さんと築いてきたご縁を継続出来ればと思っています。

　昨日は箕面ビール先代の命日でした。
独立前からご縁を頂き、何者でもない私をいろいろとサポートしてくださった大切な方との分れは本当に辛いです。

　頂いたご恩を胸に。　
今日も自分らしく生きれるように頑張ります！！

12月9日のつれづれ。

師走とは思えないほど暖かいので今イチ師走感はないのですが、
なぜが気が急くから不思議ですね。

気がつけば今月も1/3が過ぎようとしておりますね。
今月はスロースタートで来週も12日火曜日と15日金曜日以外は
まだまだお席ご用意出来ます。
忘年会などのお問合せ、お待ちしておりまーす！！

そして今月の旬菜は河内鴨、梅ビーフ、犬鳴ポークを盛り込みました。
高価な活け蟹も満面の笑みでの決めポーズもありませんが、
桜花らしく頑張りますのでどうぞよろしくお願いしまーす！！

12月2日のつれづれ。

いよいよ師走となり、今年も残り一ヶ月になると思うと気が焦りますね（笑）

11月はＮＧＣというイベントに参加していたのもあり、
たくさんのお客様にお越し頂きました。本当に有難うございます！！
1
2月は一年で一番の繁忙期にしたいという思いは売上だけでなく、
一年の暮れにご挨拶出来るという安心感というか、
「よいお年もお迎えくださいね」と言いながらお見送り出来ることが本当に幸せなことだと思うのです。

日中は冷え込みも緩みますので忘年会という言葉がピンときませんが、
来週はまだまだお席ご用意出来ますので皆様のお問合せお待ちしておりますね！！

古典芸能好きの方には是非に参加して頂きたいイベントを12月20日に開催致します。
名実ともに実力派の落語家さんと太夫さんを招いての桜花のクリスマスディナーショーです。
気になる方は遠慮なくお問合せ下さいませ。


今月もどうぞよろしくお願い致します！！