8月25日のつれづれ。

沖縄でみた夏空は本当に素敵だったな、と。

暑さは厳しいですが徐々に日の入り時間が早くなり、
徐々に秋の足音が近づいておりますね。

9月は長月ということあり、観月の宴としたいのですが
ここまで残暑が厳しいとなかなかその風情が出にくですね、。
まだまだ力不足です、。

本日はお席余裕があります。
日曜日の貸切営業の代休として明日お休みを頂きます。
勝手を申しますがよろしくお願い致します。
とまとのすり流しが終了し、今は西瓜とのすり流しが前菜となります。
なかなかに好評を頂いておりますので是非ご賞味下さーーい。

9月24日のつれづれ。

今週は火曜日×　水曜日△　木曜○　金曜○　土曜○
週末はしっかりとお席ご用意出来ますのでよろしくお願い致します！！

お盆はご予約を頂いたので休みをなくして臨んだのですが
台風の影響でまったりした営業となってしまい、残念。。
大きな被害が出なかったことで良し、としましょう。

最近、なかなか献立が決まりません。
今まで自分、なりたい自分、感じてもらいたい風情。
技術が上がれば解決すると思っていたことが逆に判断することの
難しさを痛感する日々。
新たな自分を生み出すためにはこれまでとは違うアプローチも取り入れないと。
少し前に購入しておいた「香り」に特化した本とにらめっこ。
料理の資料も随分と豊かになってますね！！

8月16日のつれづれ。

昨日の台風、無事に過ごせましたでしょうか。
桜花は御予約があり出勤したのですが、エントランスの柵が倒れたり、植木の枝が折れていたり、と。
少し時間はかかりましたが大きな被害にならず、営業することが出来てホッと一安心。

今日はキャンセルが出ましたのでよろしければチョイ飲み歓迎でございます。
木、金、土曜日とお席ご用意出来ますので皆様からのお問い合わせお待ちしておりまーす！！

8月5日のつれづれ。

ランチの会食営業も無事に終えまして、今週の営業は終了致しました。

来週は祝日前の10日木曜日は少し混み合っておりますが
それ以外の日はまだまだお席ありますので皆様のお越しをお待ちしておりますねー！！


来週土曜日は井口さんのバル営業となりますので通常営業はございません。
来週もどうぞ桜花をご贔屓にお願い致しまーす！！

8月1日のつれづれ。

8月がスタートしました。
7月はお暑い中、沢山のお客様にお越し頂けて本当に感謝しております、
ありがとうございます！！

昨日はお休みを頂き、体のメンテナンスとイベントの打ち合わせに。
スーパー銭湯好き夫婦の私達が今回訪れたのは兵庫魚崎にある「うはらの湯」さん。
そこまで大きくないですが、とても充実した施設で気持ちよく時間を過ごさせて頂きました！！
その後、井口さんの合流して、8月12日のイベントの打ち合わせに。
今回は気軽に立ち寄ってもらえるバル営業を行うことになりましたので
是非お立ち寄りくださいませ！！

今週は明日水曜日以外はお席たっぷりをご用意出来ます。
皆様のお問合せを心待ちにしておりますので、どうぞよろしくお願い致しまーす！！
今月も桜花をご贔屓にお願い致します！！