つぼみ。

3月は前半は好スタートだったのに、
中盤からゆっくりモードな桜花。
今週もまだまだお席に余裕ございますので、
どうぞお気軽にお立ち寄りくださいね。
よろしくお願い致します。


行く一月逃げる二月去る三月、
四月は出会いの分かれ道。

桜のつぼみも徐々に膨らみ始めました。
まだこの時期の雨は冷たく、
つぼみを伝って出来た滴が何とも寒々と
感じますが、逆にそれは冬の終わりを
告げているようにも感じます。

まだまだ朝晩は冷え込みますが、
春の風情と食材を取りそろえて
皆様のお越しをお待ちしておりますね。

3月28日のつれづれ。

明日から3月最終週がスタート。
3月ももう最終週？？、
今年ももう4分の１が過ぎようと
していると思うとほんと
ビックリ。。。

今週はまだまだお席に余裕ございます。
ぜひお気軽にお立ち寄り頂けましたら、
嬉しい限りです。

前回のおまかせの「桃の節句」
道明寺粉を使い、桜餅に見立てた
煮物椀でした。
この仕立てはもう十年ほど前から
試行錯誤を続けて、
今年ようやく腑に落ちる出来となりました。


今回のおまかせは春。
屋号の桜花に負けないように、
春を満喫して頂ける様に頑張ります。

どうか沢山の方に
食して頂けますように。

卒業式。

今日はゆっくりな営業でした。
今週は明日以降も御席に余裕ございますので、
どうぞよろしくお願い致します。

とは言え、今日は毎月恒例のお任せ変更による
器の入れ替えのため、やはり遅くなりそうです。。。

今日は次男の卒業式に出席させて頂くため、
ランチ営業を御休みさせて頂きました。

私の都合で小学3年生で今の学校に転校した
のですが、家族で唯一長男・長女でない彼は
本当にお調子者で、とても楽観的。

平気でペロッと誤魔化したりするのですが、
小学5年の時の熱血先生が、小６もぜひ担任になりたいと
言って下さり、実現しました。
卒業式が終わり、最後のお別れの時、
普段は飄々としている次男の眼に涙が、、。
担任の先生が、僕は彼が好きなんですと言って、
肩に手を回してくれたのです。

超親バカなのですが、
ほんとだらしないところも多々なのですが、
人に対しての気遣いはとても素晴らしい
ものがあり、この点は本当に素晴らしい。

まだまだこれから沢山の壁に出会うだろうけど、
ひるまず正面からぶつかってほしいと思う。

ありがとうございます。

3月21日のつれづれ。

三月もいつの間にか後半戦。

今週は今日は御予約で満席になっておりますが、
明日以降はまだまだ御席に余裕ございますので、
どうぞよろしくお願い致します。

不遜な私ですので慕ってくれる後輩はおりませんが、
こんな私でも気にかける奇特な先人の方がおられまして
いろいろと声をかけて下さったり、お越し下さったり致します。

先日も生け花の展示会のチケットを下さいました。
状況が許せば是非お伺いしたいのですが、
若干名の余裕がございますので
御入り用の方が御座いましたら
御連絡下さいませ。

今週も頑張りますので、
どうぞよろしくお願い致します！！

第一歩。

日曜日のさざえさん症候群。
いま、まさにそんな感じかな（苦笑）

毎年、この時期はいろいろと告知が
増えるのですが、これから徐々に
お伝えさせて頂きたいと思いますので
どうぞよろしくお願い致します。

そんな中、この連休に少し一息つけたこと。

御蔭様で大部屋へ移動することが出来ました。
一つの目標には辿り着きました。

これから家族、皆さんの支えを糧に
頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します。