最近、PCの調子が悪く、とうとう住所録のデータが消えていまいました。。。
仕方なく新しい筆王を購入して対応しましたが、なぜか上手く起動しません。。おまけに右腕も怪我しておりまして。。。
ですので、すみませんが新年の年賀状の製作が間に合いませんでした。本当に申し訳ありませんが年賀状が届きませんが、お許し下さい。
お年賀を頂いた方はちゃんと記録しておりますので、よろしくお願い致します。
今日でまゆのあな、年内最終の営業日です。
そして、私自身もまゆでの勤務が最後になります。
当り前のように出勤して、いろいろとお酒や料理の事を考えて、お酒や料理やたわいのない話などをいろいろとスタッフと皆と語り合って、 生産者の方々にもご支援頂いて、そしてたくさんの方々にご来店頂きました。
約一年と今にして思えば決して長い期間ではありませんでしたが、日本酒や料理、そして人、本当にいろいろな気づきや出会いがありました。この間、私にとって、まゆのあなは私のホームでした。
スタッフの皆さんも私の活動に理解をしてくれて、いろいろと相談に乗ってくれたり、励ましてくれたり、協力してくれたり。本当に素敵な仲間に出会えたことを感謝しています。
今でもたくさん聞きたい事や話したいことはあります。まだ、今日が一緒に働く最後の日という実感はありませんがとても寂しい気持ちと、皆が応援してくれて、ようやく来年からスタートを切ることが出来ることになったことへの感謝の気持ちでいっぱいです。そして、来年以降も、この縁が続いていくという確信があります。
今日もほぼ予約で満席。
忙しい一日になりそうですが、皆で楽しく・真剣に、幸せな時間を演出・共有したいと思っています。
さあ、ガンバロ！！
先日、まゆのあなのスタッフとダイガクさんのランチを頂きました。
まゆに入店してからの一年が過ぎましたが、いろいろなことを経験し、学ぶことが出来ました。このような環境やスタッフと出会えることが出来たことに心から感謝しています。
普段はなかなかゆっくりと話をする時間がありませんが、こうやって食事をしながら話を始めると、あっという間に時間が経ってしまいます。御招待頂きまして、ほんと有難うございます。
ダイガクさんには今夏のイベントでは大変お世話になりました。
年明けには新店がオープンされるということですが、お店の人気と料理のクオリティーをみれば当然のことかもしれません。たくさんのファンがいる、素敵なお店です。
御馳走様でした。いろいろと勉強になりました。
皆さんはどのようなクリスマスを過ごされていますか？
折角の楽しいイベントです。皆さんにとってとても素敵な日になっていることを願っております。
我が家は、今回は奥さんの手作りケーキで一日早いクリスマスパーティーを開催しました。子供達も世界に一つだけのケーキだと、大喜びでした。奥さんは大変だったみたいですが、こういう感動ははやり家族ならではなんだなー、としみじみと感じました。 頑張ってれた奥さんに感謝です。
今夜、寝ている子供達の頭の上にサンタさんがプレゼントを置いていってくれます。決して、トイザらスで買ってません。。
そして、奥さんにはカサブランカの花束をプレゼントしました。クリスマスは、１６年前に私たち夫婦が付き合い始めた記念日でもあるのですよ。
さあ、今年の仕事納めまであと僅か。流石に忙しい毎日ですが、もう一頑張り。一日一日を大切に過ごしたいと思っています。
折角の楽しいイベントです。皆さんにとってとても素敵な日になっていることを願っております。
我が家は、今回は奥さんの手作りケーキで一日早いクリスマスパーティーを開催しました。子供達も世界に一つだけのケーキだと、大喜びでした。奥さんは大変だったみたいですが、こういう感動ははやり家族ならではなんだなー、としみじみと感じました。 頑張ってれた奥さんに感謝です。
今夜、寝ている子供達の頭の上にサンタさんがプレゼントを置いていってくれます。決して、トイザらスで買ってません。。 そして、奥さんにはカサブランカの花束をプレゼントしました。クリスマスは、１６年前に私たち夫婦が付き合い始めた記念日でもあるのですよ。 さあ、今年の仕事納めまであと僅か。流石に忙しい毎日ですが、もう一頑張り。一日一日を大切に過ごしたいと思っています。
大はまさんのぽん酢を使ったレシピのコーナーが無事に終了しました。
ぽん酢を使って一年間、いろいろな料理に応用しました。もちろん、ご家庭でも簡単に作れる献立になっておりますよ。
この企画を通じて、私自身がいろいろと挑戦・発見をさせて頂きました。本当に有難い機会を頂いたと思います。
酢だちを贅沢に使った大はまさんのぽん酢ならではのレシピではありますが、良かったら参考にしてチャレンジしてみてくださいね。意外にもおいしい発見があるかもしれませんよ。
http://<wbr></wbr>o-hama<wbr></wbr>.jp/mo<wbr></wbr>rita
