ぼた餅

　我が家の稲作はウルチ米と餅米がほぼ半々なので、ぼた餅や餅が食卓に並ぶ

ことも少なく無い。

　特に、ぼた餅は餅ほど手が掛からないこともあって愛妻の得意料理のひとつ

となっている。

　少し多めに作って冷凍保存し、一服の際のオヤツとして活用するのも定番と

なっている。

　今年は、小豆もエゴマも自家消費用としては十分過ぎるぐらいの収穫が

得られたので、ぼた餅や餅として食卓を賑わす機会が多くなりそうだ。