一品持寄り飲み会

昨夜は友人２人と飲み会を開いた。１４年前に同時に家を持った仲間。今は３人とも現役を退き、のんびりやってる。昨夜は３人とも配偶者が不在で単身状態。各位一品持ち寄りの飲み会だった。
そうなると何作ろうといつも悩む。そんなにレパートリーがあるわけじゃないし、テクニックもない。
昨日は朝飯の時豚肉と茄子の炒め物を作った。「豚肉と茄子は合う」のを思い出し、よしこれだと決定。ただし彩りがよろしくない。ちょっとカラーを増やし、美味そうに見せたい。そこで紅いパプリカを入れてみた。

　　　美味くできました。彩りもいいし、量もちょうどでした。

漬物は別の農家さんから頂いたもの。これはこれで十分一品になる味。

友人達はポトフ、卵焼き、野菜サラダを作り、かぶることもなかった。
６時半から始めて、眠気が出て気がついたら０時を過ぎてた。あっというまの５時間。こういう飲み会はいいもんです。
雨の後でひんやりする農道を月明かりをたよりに歩きました。もう長袖、長ズボンでした。