先日、当家の常備菜としてカツオの焼き浸しを御紹介したところ、当ブログでもブックマークさせていただいてるdueさんから、「タマネギのスライスを入れると美味しいですよ」とのコメントを頂きました。
早速試してみました、漬け汁にタマネギもスライスを入れておき、素揚げしたカツオを投入しました。
一晩おいたのがこれです。タマネギに味がしみて、更にカツオにもタマネギの風味が載ってとても美味しくなりました。
是非お試し下さい。
dueさんありがとうございました。
先日、当家の常備菜としてカツオの焼き浸しを御紹介したところ、当ブログでもブックマークさせていただいてるdueさんから、「タマネギのスライスを入れると美味しいですよ」とのコメントを頂きました。
早速試してみました、漬け汁にタマネギもスライスを入れておき、素揚げしたカツオを投入しました。
一晩おいたのがこれです。タマネギに味がしみて、更にカツオにもタマネギの風味が載ってとても美味しくなりました。
是非お試し下さい。
dueさんありがとうございました。
同じ料理でも、家庭によって違っておもしろいですよね。
おふくろの味ですかね
とんでもないです、とても美味しいレシピでした。タマネギの美味しさはもちろん、カツオも一味上がりました。当地方の家庭料理の定番、でも家庭のアレンジというか味が有るのでしょうね。やはり全国でも有数の水揚げをほこる、ナカンサクの港をもつ当地ならではの郷土料理なのでしょう。
このレシピ美味しいです。おため下さい。