遊木民のアトリエ

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メヒカリのから揚げ

2017-03-30 | 食品加工(魚介)分室



  先日、試験操業で漁獲されたメヒカリが販売されていました。

  常磐沖のメヒカリが皮が薄く、脂がのって美味しいです。

  当然放射性物質の検査は検出限界値未満です。

  から揚げにしました。

  これは言うことない旨さでした。

  


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