高麗橋桜花 徒然日記ー料理人はどこまでできるのか ー

「高麗橋桜花」店主・「大阪食文化研究所」主宰森田龍彦のブログです。どうぞご贔屓にお願い申し上ます。

7月17日のつれづれ。

2013-07-17 | インポート
7月17日のつれづれ。
ははっ、7月はどうも試練の時間のようです。 成長出来るか、脱落するか。さあ、どっち??
ここ乗り越えたら、また何かが大きく変わるはず。 なんせ精一杯あがきますわ!!

そんな初夏のお気に入りだった一品。碓井豌豆とその煮こごりの玉子あん 鱧炙り とんぶりの梅肉風味 名残惜しいですが、また会う日まで。

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