8月29日のつれづれ。

今まで経験のない進路の台風。
たかが50年少々は時の流れの欠片、いくら文明が進んだとはいえまだまだ人は自然の傘の中ということですね。

一昨日、昨日とキャンセルのための空席を埋めて下さるお客様があり、とても救われた気持ちとなりました。
本当に有難うございます！！

残念ながら今日、明日の御予約もすべて無くなりました。
2度あることは3度ある、という都合の良いことは申しませんが
19時半までにお問い合わせの無い場合はそのまま閉店させて頂きます。
また今週土曜31日は臨時休業とさせて頂きますのでご了承下さい。

来週から9月長月。
どうぞ大きな被害が出ない状態で迎えることが出来ますように。。

８月２６日のつれづれ。

今週は台風の動向に振り回されそうですね。。。

今週ですが
月曜△　火曜〇　水曜△　木曜〇　金曜△　土曜〇と
火曜、木曜、金曜がたっぷりお席ご用意出来ますのでどうぞよろしくお願い致します。

今週は身内のお見舞いと美術館で醍醐寺の国宝を鑑賞し、夕食はあるお店のイベントに参加させて頂きました。

イベントでは多分過去にご縁を頂いた方もおられたのですが気づかれないご様子だったので敢えてお声かけはせず、で。
なかなか顔を覚えられないのは昔からということで。

中之島美術館には有難いことにご縁を頂き、とても良いものを見ることが出来て嬉しい限り。
醍醐寺がこんなに凄いお寺だとは知らず、お恥ずかしい限り。。。
思った以上に来館者集多く、なぜだかコソッと嬉しい気分となりました。

８月最終週となりますがどうぞよろしくお願い致します！！

お盆期間の営業につきまして。

お盆営業につきまして。
まだまだ暑さが厳しい状況が続きそうですね。

来週からお盆ウイークとなります。
11日の日曜日はお休みを頂きますが12日月曜日祝日はご予約を頂いておりますので夕席は営業致します。
ランチも通常通り水曜日から金曜日14日から16まで営業予定です。

夜の期間中全日営業する予定ですが事前のご予約のない場合には
お休みを頂くかもしれませんのでご了承下さい。
またこの時期は市場もお休みとなり食材の入荷が難しくなりますので
出来ましたらお早めにご予約頂けましたら助かります。

とまとのすり流し　河内鴨蒸煮包近桃のソース　鱧椀　鮎南蛮焼など
この時期ならではお料理を取り揃えて皆様のお越しをお待ちしております！！！

８月５日のつれづれ。

今週は水曜日までは満席となっておりますが、木曜日から土曜日まですっぽりと予約表が空いておりますのでお問合せお待ちしております！！！

先人に学ぶ。
土曜日は女将さんのお花会終了後、師匠の八木さんの盛付の指南を受けました。
指導を受けるようになって十数年、少しは言われ続けていることが理解出来るようになったのですが、それでもまだまだ足りずでして、。

それなりに手ごたえのあるお料理でもなにか小骨が刺さったような違和感を
なかなか払拭出来ない時があります。
それを八木さんは一目で見抜いて、しかもその原因まで指摘下さいます。
そのたびに自分の目から鱗が落ちる思いになるのです。
指導してもらう機会は少なくなっておりますが、その分その間にこちらも成長しないと恥ずかしくてお話出来ないのです。。。
ほんと今でも指導を受けることが出来て、幸せです。

日曜日は越智さんの告知をみて、松井さんの個展に。
若くして海外の自由さを取り入れられた作品はいまも色褪せません。
作品のうまれた時代背景や思いの説明を受けて、とても素敵だな、と。

一般的には有名でなくても、凄い人は凄い。
ある古美術のご店主が教えてくれた「値段は人間が勝手に決めたもの。高くても光ってないものあれば、安くても光っているものもある」

私はお二方のような生き方に強く憧れるのです。

今週も少しでも近づけるように頑張ります！！

8月2日のつれづれ。

どうも巷では風邪が流行っている様子。。
今日、明日と体調不良によるキャンセルや人数変更があり、お席余裕ございます。
チョイ飲みも大歓迎ですのでお問い合わせお待ちしておりまーす！！

来週は週の前半は混み合っておりますが週末はさっぱり、、、
こちらもお問い合わせお待ちしておりますよーー。

さて、今週は公私にいろいろとトラブルというか頭の痛い案件が発生。。。
メンタルはタフな方だと思っていたのですが、ストレスからか発疹が出やすくなってます。。。

こんな時にはお客様のお褒めのお言葉がなによりの心の安定剤ですね！！

皆様、どうぞ良い週末はお過ごし下さいませー！！