9月6日のつれづれ。

昨夜のイタリア南部プーリア州のワイナリー『メンヒル　サレント』
のワインのコラボレーションイベント無事に終了致しました。

今回はマリアージュでなはく、
一皿のお料理の中にいろいろな要素を組み込んで、その変化などを楽しんで頂けるように心掛けました。
お越し下さった皆様、本当に有難うございました。
海外担当のGiusi Giracelloさんも今までにない発見があって、楽しかった仰ってくださいました！！

今週は金曜日から日曜日まで連休を頂きます。
臨時休業する日に限ってご予約の問い合わせがあり、
泣く泣くお断りするというマーフィーの法則にどっぷりはまっております。

来週以降、まだまだお席あります。
法則から抜け出すためにも皆様のご協力、よろしくお願い致します！！