高麗橋桜花 徒然日記ー料理人はどこまでできるのか ー

「高麗橋桜花」店主・「大阪食文化研究所」主宰森田龍彦のブログです。どうぞご贔屓にお願い申し上ます。

8月の大有研 世話人会

2006-08-09 | 農業・食育・食文化について

 先週末に、大有研の世話人会がありました。

 前回のブログでも告知しましたが、今回は8月下旬から行われる大有研主催の農塾についての最終打ち合わせでしす。

 今回の農塾のテーマは、「農にふれあう」。全四回の講師の方々は、日本でも指折りの有機農家さん。現日本有機農業研究会理事の尾崎零さん。大阪の能勢で長年有機農業に携っておられる菅原さん。国際有機農業運動連名(IFAOM)の元アジア理事長の橋本さん、堺市で地域ぐるみでの農を推進されている今野さんなど、そうそうたるメンバーです。是非、農に関心のある方や就農について疑問のある方は、交流を深めてください。

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 今月から、我が家でも特別に尾崎さんの野菜を分けていただくことに。産消循環自給農場というスタイル。新鮮で安全な野菜が食べることが出来る贅沢さを痛感する今日この頃です。

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