12月15日のつれづれ。

一気に冷え込みが厳しくなってきましたね。

今月の旬菜はクリスマス風情で。
普段は使わないバターやクリームをつかって
ワインにも合うような仕立てにしております。
日本料理ですがたまにはこんな仕立てでも楽しん下さいね。

結構段取りがかかるので
お越しの際にご希望の場合は事前に御願い致します。

寒い日が続きそうですね。
皆様お身体ご自愛下さいますように。