洗礼。

　今月はどこの飲食店も苦戦しているらしいです？？？

　桜花も今までのそれなりの快進撃に急ブレーキ。今月に入ってからゆっくりとした営業の日が多いです。有難いことに12月前半からの忘年会などのご予約が少しずつ入っているのですがねーー。。。
　
　オープンしてまだ半年くらいしか経っていないのだから、仕方ないかもしれませんが、この時間をどう過ごすかでこれからの結果がかなり変わってくる。有効利用しないと！！！
　日本酒のリストとワインのリストが新しくなり、今はグランドメニューの変更に取り掛かっています。これからもっと寒くなるということなので、小鍋や煮込みなんかを増やそうかと。
　とにかくこれまで通り、一日一日を大切に過ごして行こう！！

　そういえば、先日収録を終えました「雨上がり食楽部」ですが、11月27日に放送されるそうです。
　番組内で、犬鳴ポークを使った和風ローストポークの作り方を披露しておりますので、ぜひご覧ください。

　今回の収録のゲストは以前からファンのピーターさん。とても気さくで、話し上手。
　いきなり絡まれてテンパリ、カミカミの私の姿を見ることが出来ますよ。しっかりとしゃべりのプロの洗礼を受けてきました（苦笑）

　収録後にご本人から「絡み過ぎてごめんなさいねー。」と声をかけて頂き、わざわざお店の名刺を受取って「美味しかったから、お店にもまた行きますね。」と言ってもらえました。やっぱりピーターさん、好きやなーー。