み～んな手作り・・

「みつけ・ふれあい食堂」お弁当の配食日。
今日のメニューは・・・
・チキンカツカレー
・カボチャの素揚げに大学芋・彩りにブロッコリー、いつもご支援いただいている料亭の卵焼きにパン屋さんの食パン
りんごジャムのホイップクリームを挟んでサンドイッチに、かぼちゃのカップケーキも・・
人参もジャガ芋もタマネギ・さつま芋に・カボチャ・ブロッコリー・・そしてお肉も半端ない量を調理ボランテアリーダーさんを中心に、みんなで調理
付け合わせの福神漬けも着色料なしの手作り


ご飯も160グラムと計量して容器に盛り付けました。
この度は、10食用意したお年寄りの枠も埋まったようです。
お弁当は作る食数に限界がある為、あらかじめご予約頂いた方のみですが、お子さんと一緒のパパ・ママが嬉しそうに交換されていく姿はほほえましくもあり、嬉しい気持ちになりました。
お弁当を空けた時の表情を見ることはできませんが、きっとボランティアさんの真心のこもったお弁当を喜んで下さっているに違いないと思います
しばらくはお弁当配食形式になると思いますが、早くみんなで「いただきます」ができるようになるといいですね