豚肉を使ったマキマキ

 

マキマキと言えば私　私と言えばマキマキ！<(｀^´)>ﾄﾞﾔｯ!

という感じなので　昨日も献立に悩んだ挙句作りました(*￣∇￣*)エヘヘ

単にマキマキって言ったらロールキャベツだって

お揚げだってそうなわけで

今回は　じゃなくて豚肉で何かの材料を巻き込んだもの

に限定してみました

これまで沢山作ったけれど何があるかなあ( ￣_￣)ボー

と昨日一日と今日の午前と全部の記事から探しました

もう２０年の記事辺りからげーとなりましたよヽ(_ _|||))))　おえぇぇぇ!!

２１年の記事はスクロールしながら

どうぞ出てこないでくれ！ってお祈りしましたがな(￣_￣|||)…ぅおいっ！

まあ役に立つかどうかは知りませんけどね

役に立つのは私だけって多分そうなると思いますｺｿｰﾘ┃ω･`)ノ

一応２１年で止めておきました

 

年の月に作ったのが「アボカド巻き豚冷しゃぶ」

これがどうやらそもそもの始まりといえそうです

 

なんと！(　▽|||)サーここから空いた事２年！

その間に何を作っていたかというとコロッケでしたよ

 

年月に作ったのは「豚巻き高野豆腐」

 

年月「タケノコとチーズの豚肉包み」

 

１つだけ例外を許して！～(-人-。) ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ ♪

牛肉のポテコロ中身巻き

牛肉だって巻かれたい！

 

形が違うけどマキマキではあるだろう・・・

「ゴーヤと豚チーズのおかか焼き」

 

年月「マキマキ肉巻き」

(￣□||||!!写真がないんですよ＾＾；

肉も少なくて肉団子のタネをまきこんで野菜も巻き込んで

すごい増量作戦だったようです

ちょっと一皮むけた事件だったかも？？

 

月「オクラ肉巻き」

 

 

年月「大根の豚肉巻き」

( ,,-` 。´-)ホホォ～豚肉で巻くという始まりは

この辺りですかねえ

あんかけ仕立てなようで・・・

 

年月　「肉巻き大根」

あらら・・・２年ぶりのマキマキで同じ材料とは・・・

 

月「鶏胸肉のマキマキフライ」

すごいですねえ　超お手間要りです！

よっぽど時間があったのか？？

 

年月　肉巻き高野豆腐

９年の２月ぶりの料理らしいけれど・・・・

ホントかなあ？？

 

月「かぼちゃ巻きピカタ」

ちょっと手を入れるようになったみたいです

 

月「オクラの豚肉巻き」

オクラと聞くとつい肉巻きにしたくなるらしい＾＾；

 

月　「豚肉の山芋巻き」

 

もひとつこの月は　「かぼちゃの豚肉巻きレンコンあんかけ」

これまでは肉巻きを作ったらめんつゆで味をつけていましたが

トッピングを考えるようになったようですね

 

月「高野の肉巻き」

どうやら私の頭には高野と来ると

肉巻きか卵とじしかないみたい(-、-;)

 

年月「サツマイモの豚肉巻き」

サツマイモを巻いたのは初めてのようです

しかも中華炒めだもんねー

 

年月　「キャベツと豚肉のマキマキ」

まるっきり焼きそばの材料ですやん！

形が違うだけでね・・・

 

同じ月で

「豚肉のシソ巻き焼き」

写真写りが悪いよねー

同じ月の内でマキマキを作ったんだー

 

月「キャベツの豚肉巻き　カレーソース掛け」

この年辺りから？なんだか頻繁に作ってませんか？

しかもソースの工夫もしていて(=￣∇￣=)にぃ♪

 

月　「トマトとチーズのマキマキ」

どう？なかなか攻めたマキマキじゃない？？￣ｍ￣　ふふ

ソースも色々混ぜて工夫してます( ^o^)＼(^-^ )ﾅﾃﾞﾅﾃ"

 

月　「キャベツと山芋の豚肉マキマキ」

ちょっと一口に切るだけでなんだかかわいい(∩∀`*)ｷｬｯ

 

月　「マキマキの上にオクラマヨソース」

すごい！毎月作ってますねえ！

よっぽど献立に困ったのかもねえ

ちょっと凝ってますわぁ　チーズ　しめじ　かぼちゃを

ペタンコに巻いてます

その上におくらマヨソースだもんね(・ω・;A)アセアセ

 

月「山芋と高野のマキマキ」

結構他の料理と一緒に写るとジミーちゃんよね・・・

 

同じ月　「高野の肉巻き」

よく登場するでしょ＾＾；これまた他の料理と一緒だと

ジミーちゃんなのです

 

年月「野菜のマキマキ」

中身ははっきりわかりませんけどぉ・・・

大阪ではこの月地震でガスが使用不能＾＾；

得難い勉強をさせて頂きました

 

 

年月　「山芋とキャベツとエノキのマキマキ」

今となってはありきたりの中身ですねえ

ソースにも気を配っているようじゃないしヽ(￣Д￣*)ちっ

１年も空いてるっていうのにさぁ・・・

でもマキマキを思い出したみたいで

　

同じ月です

「アボカドとチーズのマキマキ」

市販の玉ねぎドレッシングを掛けたようです

 

年月　「ほうれん草のマキマキフライ」

手のひらより大きな葉っぱのほうれん草をどっさり頂いた！

消費するのに頭使いましたわぁヾ(;￣￣￣▽￣￣￣;A 汗汗･･･

 

月　「きぬさやと大葉とチーズのマキマキ」

春野菜のマキマキはおいしいよー^o^♪

 

月　「アスパラガスのマキマキ」

これも春野菜だもんねえ　細くて巻きやすい(*｀д´)ｂ ＯＫ！

 

同じく５月　「揚げ出し豆腐の豚肉巻き」

これはコウケンテツ先生のお料理です

 

そしてその１週間後くらいに

　「揚げ出し豆腐with山芋のシソマキマキ」

上のマキマキにナンチャッテプラスしました(^ ^;Δ フキフキ

しかも大根おろしでトッピング～(/・ω・)/ほー

 

月　「豆腐と大根＆人参のマキマキ」

(・へ・;;)うーむ…よっぽど前月の豆腐が気に入ったのか＾＾；

味付けは単に焼けた所に麺つゆを焦がしただけです

 

月　「じゃがいも　玉ねぎ　生ハムのマキマキ」

 

相当中身が凝っていてご馳走といえるでしょう

傍の白いものはイカです

上のソースはトマトと新玉ねぎを炒めたものです

自分ではマキマキ最高峰と申しておりました…（UU)

 

月　「もち麦とアボカド＆チーズのマキマキ」

もち麦で粘り気があるので薄切り肉ではなく

生姜焼き用の肉となっています

 

年月　「キャベツ　炒め玉ねぎ＆チーズのマキマキ」

少量だとなぜかごちそうに見えなくなくなぁい？(≧ｍ≦)ぷっ

ソースは

炒め玉ねぎと赤ワインでソースを作り

ミートソースも足しました

 

月　「ほうれん草と原木シイタケのマキマキ」

まるで丁度去年のリベンジみたいになりました

ソースはポン酢しょうゆ＋すりごまを掛けて和風に＾＾

 

月　サーモンとポテサラでマキマキ

すみませ～ん！２つ目の例外です！

豚肉ではなくサーモンで巻いてホワイトソースを掛けてます

中のポテサラも卵入りだしミルクと生クリームを入れています

 

月　「生ハムとじゃがいものマキマキ」

これは豚肉ですから例外にはなりませんね

暑いからこんなものが食べたかったです　ほぼおつまみでしょう

 

ここで本当にうげーっとなって書き止めました(乂Д´)

 

さて！最後に昨日私が作ったマキマキをどうぞ○┓ﾍﾟｺ

この月になると農協さんで原木シイタケが手に入ります

そしてタケノコの茹でたものもあったのでそれを巻きました

上の粒粒に見えるものは溶けるチーズです

単にめんつゆで味をつけただけとしました

今回買った豚薄切り肉はどうやらしゃぶしゃぶ用のもので

それを切り損ねたから値下げしたらしくて

１枚が３０センチ以上あって相当ぐるぐる巻きにできた上に

しゃぶしゃぶ用だから柔らかくてだんなが喜んでいましたよ