太刀魚（タチウオ）

写真、事務所前（参協ビル）二艘巻き船団の出漁風景...。ここ最近、午後８時半集合、９時出漁の
パターンが多いようです。漁場は銚子沿岸で、翌日午前５時～６時頃の帰港・水揚げに間に合う範囲...。
最近はイワシとかイナダ狙いのようだったのですが...。

この日、出漁した船団は、太刀魚（タチウオ）満載で帰って参りました...。タイミング合わず、
水揚げの模様は写真に収めることはできませんでしたが、ちゃっかりと食べて参りました...。
出漁風景と、最終商品（今回は寿司）だけ掲載して、一番重要な真ん中を省略.....ご容赦を。

太刀魚（タチウオ）...。魚好きが多い銚子港をしても、こりゃ美味というファンが多い魚...。
釣り好きの方々...、ルアーであの引きを一度でも経験してしまうと生涯忘れられず、虜になって
しまう。...と。食べても釣っても良し...。見た目は少々怖いのですが（写真は後日、見つけたら掲載します）

お裾分けで頂いたりして、最近タチウオ率高いのですが、刺身で良し、焼いて良し、煮て良し...。
凄い魚です。写真下はローカル回転寿司にて...。全国チェーンのように知名度、店舗数はあり
ませんが、こういう“地もの”が多く、“地もの”は何故か白身が多い...。この話題後日...。