銚子・角巳之・三代目

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銚子スイカ①

2022年07月14日 | 日記・エッセイ・コラム

知人の生産者さんから初物(スイカ)を頂きました...。スイカも銚子の夏を代表する作物...。
スイカ...と一口に言っても実に多種多様で、生産者の方と他愛もない話をしながら感じたこと
これから数日掲載します。ところでスイカは野菜であるか?果物であるか?...ということ。

食べる状況を考えると主菜では無いし、食後のデザートか暑い日中におやつ代わりに食べる。
要するに果物だろうと思いきや...。正解は野菜でもあり、果物でもある...。専門的には果実的
野菜と言うのだそうです...。この分類はなかなか面白いですが本日は省略(HP等でご確認を)

銚子地区におけるスイカの栽培は昭和42年と、50年以上前に開始。それ以前、銚子の農産物
は、ほとんど麦と芋だったと聞いております。戦時中の食糧増産という一面もあったかと思います。
復興と共に豊かになり腹を満たすためだけの作物から、食生活を豊かにする作物へ転換...。

一口に“転換”と言っても、そこには筆舌に尽くせない苦労があったこと容易に察せられます。
語り部も減っており、昨今はその“転換”の大きな分岐点...。やる気ある若手生産者の方々と70代
80代の先輩方(語り部)に、銚子農業の歴史をお聞きしているところです(続きは次回に)