写真はネット等で入手困難なドレッシングとして有名な、その名もジョセフィーヌ...。銚子のお隣が旭、そのお隣の匝瑳で製造されております。高校の通学範囲内、言わば地域内であります。銚子でも事情通と呼ばれている方々の間では非常に有名でありました。絶対手に入らないのに...お前だけズルい...と。これ自分で買ったのではなくて、私が間違いなく地域内で一番のグルメ（死語でしょうか）と思っている方から頂いたもの...。ドレッシングというより、タルタルソースであり、濃厚ソース。いや、それ自体がすでに完成された料理なのかもしれません。刺身で食べられる銚子港水揚げのメカジキをフライにして、これを付けて食べたら.....。何だ.....！....と。美味い、美味い、美味い...であります。そんな自慢話を某所でしておりました。ジョセフィーヌという名前を連呼していたら、某所の経理のパートの女性から、ナポレオンですか？...と。何の事だろうとその時は全くわかりませんでしたが、気になって調べたらジョセフィーヌとはナポレオンの奥さんの名前....。しかもその生涯はとんでもねえな～と思えるほど奔放....。商品名の由来は定かではありませんが、いつもお会いしているパートさん、あの一言の裏側から滲み出るような教養を感じた次第であります。それにしても地域内にあること、あること....。こんな時代に輝くヒトやモノ....。成らぬは人の為さぬなりけり....か...と。