銚子市内某所にて...。銚子内外の水産、運送関係者で昼食時に大混雑のお店...。新メニュー、メカ（メカジキ）カツ＆メカカツ丼。メカジキは臭いがあるので苦手という信じがたい言葉を発する都内の方々をご案内したら、これはメカジキではない...と。では何だ？と問えば....。今まで食べていたものもメカジキ、これもメカジキ....。しかしながらその素性、鮮度....。食に関して、その商品の素性とか辿ってきた流通経路などを明らかにする動きが活発化しておりますが、それは不安を払拭するため、危害を未然に取り除くため...というマイナスに対する概念として捉えられがちですが、こういうの食べると良く分かります。素性、履歴明らかはどこに繋がるかというと、ただ一言“美味しい”...へ。メカですが、加熱しても硬くならず、脂も上品で軽やか。カツにするとフワフワ、サクサクとした食感で、後味は爽やか...。最高であります。