庭の果樹の花など

　庭の実のなる木の花が見頃です。

　ローブッシュのブルーベリ、小粒ですが味が濃厚ですので

ジャムなどの加工に最適です。

　花の付きが多いです。

　ラピッドアイで果実が大きく甘みと酸味のバランスが良いので

生食用です。

　ローブッシュより花の数は少ないです。

　ビワの実が大きくなってきました。

摘果して大きな果実にします。

生食の他コンポートも美味しいです。

　山椒の花です。

　若い葉でニシンの山椒漬け、若い果実で縮緬山椒を作るのが定番に

なっています。