ブルーチーズ３種

　　当家はそろってチーズが大好き。

　　それも少々癖のある物が・・・・。

　　特にブルーチーズにはめがありません。

　　よく購入するブルーチーズ３種です。

　　左上が有名なイタリアの「ゴルゴンゾーラ」、右上がデンマークの「キャステロ」、

　　下がフランスの「ロックフォール」。

　　近頃の円高で以前から比べてかなり安くなっています。

　　そのままワインの供がシンプルイズベストですが、

　　フランスパンに生のガーリックをこすりつけ、チーズの薄切りをのせ、

　　軽くトーストしてトロッとしたところをワインで頂くのが最高・・・と思っています。

　　３種ともそれぞれ特徴があっておいしいです。

　　特に羊乳が原料のロックフォールは濃厚な風味があり好物です。

　　消費者の立場からは円高のメリットを最大限に活用しないと・・・・。