落花生の試し掘り 2016-10-02 | 田舎の風景など 生食用の落花生(おおまさり)で、葉が黄化し始めたカブを見つけましたので、 試し掘りをしました。 圧力鍋で5分間の加熱です。 落花生の初物です。 プリプリ、ねっとり、旨みとかすかな甘みが生落花生の特徴です。 ビールがすすみそうです。