高麗橋桜花 徒然日記ー料理人はどこまでできるのか ー

「高麗橋桜花」店主・「大阪食文化研究所」主宰森田龍彦のブログです。どうぞご贔屓にお願い申し上ます。

10月9日のつれづれ。

2016-10-09 | 日記
桜花は今日、明日と連休を頂いております。


先週は天候不順もあり、ゆっくりとした営業もありましたが、
金曜日はとても賑やかな営業となりました。

昨日の奈良馬見公園でのイベントは雨予報の中、
晴天に恵まれてほぼ予定の食数を達成することが出来ました。
毎年参加させて頂き、
またお越し下さるお客様もおられて
本当に光栄なことであります!!

先週はおまかせの変更、器の変更、イベントの仕込等の
準備で大変でしたが、
お客様からの振る舞いで乗り越えれました。

この連休は昼酒でのたしなみながら、
少しゆっくりとしたい思います。

皆様にとっても素敵な週末になりますように!!





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