高麗橋桜花 徒然日記ー料理人はどこまでできるのか ー

「高麗橋桜花」店主・「大阪食文化研究所」主宰森田龍彦のブログです。どうぞご贔屓にお願い申し上ます。

3月29日のおすすめ。

2011-03-30 | インポート
今日は少し春の訪れを感じました。今はいかなごやのれそれなどの稚魚が旬ですね。若牛蒡や蕗などの春野菜も美味です。天然の鯛、今が旬ですよー。

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