高麗橋桜花 徒然日記ー料理人はどこまでできるのか ー

「高麗橋桜花」店主・「大阪食文化研究所」主宰森田龍彦のブログです。どうぞご贔屓にお願い申し上ます。

床上浸水と営業のお知らせ。

2011-08-28 | 筆者の徒然なるままに

昨日のゲリラ?豪雨のため店の前の道路が本当に河のように水があふれ、桜花の店内にも10cm以上浸水しました。
 小雨になり水をひいた後、店内の水を掻き出し・洗浄し・アルコールで浸水したすべての場所をすべて消毒しました。この作業と本来の営業のために仕込みが終了したのはいつもの営業終了の時間でしたが、これで月曜日から万全の状態でお客様尾お迎え出来る準備は整いました。

  この日はご予約も頂き、清掃中にもたくさんの方に来店の電話を頂いたのですが、すべてお断りすることになり、本当に申し訳ない気持ちと残念な気持ちでいっぱいになりました。。

 ほんとおこがましいですが、被災された方や自然とともに生きる生産者さんのことが脳裏をよぎり、自然の驚異の一端を感じることが出来ました。
 道路からあっという間に浸水することを防ぐことが出来ず、ただ被害を最小限に防ぐことに追われました。流石に浸水した店内を画像に撮る気にはなれませんでした。。。 

 幸い大きな被害にはなりませんでしが、機械のメンテナンスなどの都合もあり、月曜日のランチは勝手ながらお休みさせ頂きます。

 月曜日のディナーから、気を取り直して営業に臨みたいと思います。お気づかいを頂いた皆様、本当に有難うございます。その時には対応に追われ余裕はないのですが、少し落ち着いてくると本当に励まされるものなのだなと実感致しました!

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2 コメント

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ツイッターを見たときは心配しましたが、なんとか... (川上寛幸)
2011-08-28 18:02:09
ツイッターを見たときは心配しましたが、なんとか被害も軽症だった模様。ほんとによかったです。

今回の大雨は観測至上最高だったようですから、まちがいなくゲリラ豪雨といっていいでしょう。

泉州は5分ほどの大雨だったのでなんてことありませんでしたが、身近な人がこんなことになるとやっぱり自然災害って恐い・・・

明日からまた頑張ってください!
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>川上さん (森田龍彦)
2011-08-29 10:19:26
>川上さん
ご心配をおかけしました。

床上浸水した時はどうなるかと心配しましたが、被害は最小限にとどめることが出来ました。

気持ちをきりかえて、今日から頑張りたいと思います!!
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