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連休前につき食材にも限りがございますので、
お越しの際にはご一報頂けましたら幸いです。
負け惜しみかもしれませんが(苦笑)、
☆がつかなくても、100選に選ばれなくても、
それはそれで良いと思います。
ようやく、これまで目標としていた世界観の入り口に
今、立つことが出来ています。
これから桜花の料理は日本の文化を
自分なりに表現出来るようになれると期待しています。
そして、これまで以上に
それを楽しみにして下さるお客様に、
丁寧にお出迎えさせて頂きます。
そのためにもまた日々を大切に。
敷居が高いではなく、大切なお店になれるように。
当たり前は当たり前でないということを
大切にしていきたいと思っています。
皆様にとって素敵な休日の始まりとなりますように。
私もお客様の御好意を頂戴して、
しっかりと今日一日を頑張ります!!
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