夫の大好物だった干し柿づくりに今年は挑戦しました。が・・
気温がなかなか下がらず、風通しもいまいちだったのかもしれない
柔らかくなったところで取り込んで、あとは粉を吹かせようと冷蔵庫の中へ。
カビが生えないように熱湯に通して干したのですが、なかなか粉は拭かない
うぅ〜ん、冷蔵庫の中でカビらしきものを発見
粉のふいた干し柿づくりはどうも失敗に終わったようです
その代わりといっては何ですが、柔らかくなった柿（あんぽ柿）のようになったものを冷凍保存しておきました
お父さんごめんね
干し柿づくりは失敗してしまいましたが、冷凍したあんぽ
柿でお許し下さいませね
まぁ、腐らず来年また挑戦することにいたしましょ
今年の陽気は尋常でないですね。
熱くなったり、急にあられが降ったりと人間にとっても体調管理に苦労しますね。
今日は、タンスの中を大幅に入れ替えしました。
秋物・冬物・・毎日気温を見ながら着るものに悩みますね～
夜は見附市国際交流協会の月例会。
