中華チマキ・・・を

　　　　　　　　　　　　　　長兄宅を訪ねての帰りに、お土産に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「中華チマキ」をいただいたものです。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　５月の節句に、チマキを食べると、無病息災は知られています。

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　中華チマキです

　　　　　　　　　　浅草の中華料理店から、取り寄せてくれたものでした。

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　蒸したものです

　　　　　　　　　　１５分～２０分蒸して、中には豚の角煮が入っていて，角煮の
　　　　　　　　　下には、桜えびが一個ありました。
　　　　　　　　　　　　　　　　なにか、意味があるのでしょうか。

　　　　　　　　　豚の角煮や、干し海老からの旨味が、もち米に染みこんでいます。

　　　　　　　　　　　中華チマキの形にも、三角すいのもの、四角すいのもの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長方形のものがある。
　　　　　　　　　　　　　蓮の葉で包んだものは長方形
　　　　　　　　　　　　　笹の葉で包んだものは三角すい
　　　　　　　　　　　　　竹の葉に包んだものは四角すいのものがある。


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウオーキング～35分＝4,300歩
　　　　　

「チューリップ」 お絵かきにて

　　　　　　　　　　　　　　しばらくお絵かきしていませんでしたので、
　　　　　　　　　昨夜、チューリップをお手本を参考に、画いてみました。
　　　　　　　　　　　　今日、庭のチューリップを、よく見てみましたら、
　　　　　　　　　葉はこんなにウエーブは有りませんし、花びらも、もう少し
　　　　　　　　　　　　長い方が良かったのでは・・・・　と反省しきりです。

　　　　　　　　　　　　　　花の色も、カラフルにしてしまいましたが、
　　　　　　　　　　　　チューリップ？と思って見てくださいますように！！。

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　↑　　　鉢植えのチューリップ？です


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウオーキング～40分＝5,300歩

　　　　　　

イビキをかく女性

　　　　　　　　　　気になるタイトルを書いてしまいましたが、自分がイビキをかいてい
　　　　　　　　　るか、いないかは、教えてもらわないと、分らないものですが・・・・・。
　　　　　　　　　かいていないと思っている人のほうが、多いのではないかと、思ってし
　　　　　　　　　まいますが、如何でしょうか。

　　　　　　　　　　イビキは、息がノドをとおるときの、振動音です。
　　　　　　　　　起きているときには、音はしませんが、寝ると舌のつけ根が奥へ下が
　　　　　　　　　り、そのまわりの筋肉もゆるむため、ノドが狭くなり、息をするときノド
　　　　　　　　　の周囲の粘膜などが、ふるえて音が出るのです。
　　　　　　　　　とくに、口で呼吸をすると、大きな音が出やすくなります。

　　　　　　　　➊　次のような症状が重なったら、イビキを疑ってみてください。
　　　　　　　　　　・　朝起きたとき、ノドがひどく渇いている。
　　　　　　　　　　・　寝たのに、疲れている。
　　　　　　　　　　・　睡眠時間は足りているのに、熟睡感がない。
　　　　　　　　　　・　起床時に頭が痛かったり、重かったりする。
　　　　　　　　　　・　肌荒れしやすく、化粧のノリもよくない。

　　　　　　　　　　イビキをかくと、このような症状が起こりやすいのか。
　　　　　　　　　　　　　それは、「口呼吸＋酸素不足」が原因です。

　　　　　　　　　　イビキは、「睡眠時呼吸障害」のひとつです。
　　　　　　　　　毎晩のように、イビキをかいていると、体も脳も酸素不足のため、
　　　　　　　　　十分に休まらず、日常生活にも、支障をきたすことがあります。

　　　　　　　　➊　イビキをかきやすいタイプ
　　　　　　　　　　・　一般に、あお向けに寝る人や、太っている人。
　　　　　　　　　　・　最近の女性には、小顔ですっきりしたアゴの人が増えています。

　　　　　　　　➊　イビキの防止法
　　　　　　　　　　・　横向きに寝ること(簡単な方法）
　　　　　　　　　　　　　あお向けの場合とは違い、横向けになると、舌のつけ根など
　　　　　　　　　　　　　の落ち込みが少ないので、ノドが狭くならず、空気の流れも
　　　　　　　　　　　　　よくなります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご参考になさって下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊　コンフォートクラブより　＊＊＊

　　　　　　　　　　私も、あお向けに寝るほうで、イビキをかいている、と言われていま
　　　　　　　　　すので、横向きに寝るように、直したいと思っていますが・・・・・。
　　　　　　　　　　　　　　寝ている間のことは、まさに、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「白河夜船」・・・の私です・・・・・。

　　　　
　　　　　　　　　　　　　↑　　庭の葉牡丹の、菜の花です。

　　　　　　　　　　葉牡丹から、菜の花まで、長い期間目を楽しませてくれます。
　　　　　　　　　チューリップが、これから、自分の美しさを見せようとしています。


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウオーキング～35分＝4,300歩

　　　　

ウオーキング道路の植物たち

　　　　　　　　　　いつものウオーキング道路から、前にも歩いたことのある道路に入
　　　　　　　　　ってみました。畑あり、梅ノ木、栗の木、市民菜園も有りで、お花、野
　　　　　　　　　菜を、他所のお宅の植垣など見るのも、楽しみなことです。


　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　カリンの花です

　　　　　　　　　　昨年実を見て、何の実か分らずに、尋ねたところ「カリン」と
　　　　　　　　　教えられた木なのです。可愛い綺麗な花です。


　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　梅の実です

　　　　　　　　　　まだ、本当に小さな梅の実です。
　　　　　　　　　この小さな梅の実を見ますと、初々しさを感じてしまいます。


　　　　
　　　　　　　　　　　　　　↑　　　ブロッコリーの花です
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ブロッコリーの花を見るのは、初めてでした。
　　　　　　　　　ブロッコリーは全然なく、残っている株にこんな小さな花が
　　　　　　　　　咲いていました。
　　　　　　　　　これも、菜の花とよんでいいのでしょう・・・・・。

　　　　
　　　　　　　　　　　　　↑　　　コゴミです。　　クサソテツ・シダの仲間

　　　　　　　　　市民菜園の片隅に、沢山有りましたので、栽培しているようです。
　　　　　　　　私は、好き嫌いはないほうと思っていますが、いちど買って茹でたの
　　　　　　　　ですが・・・・・食べられませんでした。
　　　　　　　　連想しないようにしていますが、コゴミだけは、絶対駄目！！です。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウオーキング～35分＝4,370歩



　　　　

　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　

柏餅・PLUS＋PLUS・柏餅

　　　　　　　　　　昨日、長兄宅を訪問することになっていて、次兄が来て一緒に出か
　　　　　　　　　けることになっていましたので、草餅、柏餅、ケーキを用意して・・・・。
　　　　　　　　　訪ねてきた次兄が、柏餅を買ってきてくれて・・・・。
　　　　　　　　　訪ねた長兄宅で、出されたものが、ケーキと柏餅でした・・・・。
　　　　　　　　　帰りのお土産袋の中に、柏餅も入れてくれて・・・・。
　　　　　　　　　　　　　↓　それぞれの柏餅を　パチ /■＼_・) カメラ　しました。

　　　
　　　　　　↑　　　葉の色が、どうしてこのような色の違いに、なるのでしょうか。

　　　　　　　　　　ご存知でしたか？。
　　　　　　　　　　　　柏餅を包む葉は、柏葉の表を内側に包むのが、「あん」
　　　　　　　　　　　　の柏餅。葉の表を外側に包むのは、「みそ」とする区別
　　　　　　　　　　　　が多いそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　私は知りませんで、「あん」の柏餅を確かめて
　　　　　　　　　　　　　　　　みましたら、「あん」は葉の表が、内側でした。


　　　　　　　　　　柏餅は、上新粉とくず粉（片栗粉）をまぜて作った「しんこ餅」。
　　　　　　　　　お団子も、同じ上新粉が使われているので、柏餅も冷凍してみるこ
　　　　　　　　　とにしました。
　　　　　　　　　お団子を冷凍して、チンすると元の柔らかさで、美味しく食べられる
　　　　　　　　　ことを、思い出しましたので、続けて甘いものもそうは、食べられませ
　　　　　　　　　んので、冷凍してみることにしたのです。
　　　　　　　　　果たして、冷凍してお団子のように、美味しく食べられるかどうかは　
　　　　　　　　　結果をみませんと、なんとも言えませんが・・・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柏餅は、どうなるでしょうか？？。　　　


　　　　　　　　　「かしわ」は食べ物を包んだり、覆ったりした植物の葉の総称である。
　　　　　　　　かしわの葉は、しなやかで、食物を盛るのに都合がよく、古くから食葉
　　　　　　　　として、使われてきた。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウオーキング～35分＝4,200歩

筍の栄養・効能・保存法

　　　　　　　　　　昨日、ヌカを入れて下茹でした筍で、若竹煮を作ってみました。
　　　　　　　　　「若竹」とは、新ワカメと、新筍のことを言います。
　　　　　　　　　　木の芽（山椒の若葉）を、飾ると良いのですが、香りが強くあまり
　　　　　　　　　好みませんので、庭に山椒の若葉が出てきていますが、使いませ
　　　　　　　　　んでした。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　若竹煮です

　　　　　　　　　　筍のえぐみの成分は、茹でるときに入れる、ヌカに含まれる
　　　　　　　　　カルシウムと結合して、中和されるからです。
　　　　　　　　　カルシウムの多いワカメと、炊き合せが良いのも、このためです。


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　筍の皮のサラダ？？

　　　　　　　　　　　皮をつけたまま茹でた、穂先の皮は、とても柔らかく、細めに
　　　　　　　　　　切って、水気を絞り、白ゴマと今回は、タルタルソースで和えて
　　　　　　　　　　みました。塩分が少し欲しいかな？でしたが、塩分控えめ・控え
　　　　　　　　　　めの薄味でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　穂先の皮も、是非、ご利用なさってください。

　　　　　　　　　➀　筍の栄養・効能　　　　
　　　　　　　　　　　・　たんぱく質が豊富で、ビタミンB１、B2,　ミネラルを含みます。
　
　　　　　　　　　　　・　食物繊維が豊富なため、便秘や大腸ガンなどの予防に
　　　　　　　　　　　　　効果的とされます。

　　　　　　　　　　　・　筍の白い粒々は、チロシンで人体に害はありません。

　　　　　　　　　　　・　筍は、精が強い食物ですが、食べ過ぎが原因で、吹き出もの
　　　　　　　　　　　　　や、アレルギーに似た症状を。起こすことがあります。

　　　　　　　　　　　・　高血圧予防
　　　　　　　　　　　　　　僅かながらも、カリウムが含まれていますが、体内のナトリ
　　　　　　　　　　　　　　ウムを、排出する効果があり、高血圧の予防になります。

　　　　　　　　　　　・　ダイエット食
　　　　　　　　　　　　　　食物繊維が多く、便秘の予防や解消、コレステロールの排
　　　　　　　　　　　　　　出にも効果があり、しかも、低カロリーでダイエット食として
　　　　　　　　　　　　　　適しています。

　　　　　　　　　　　・　疲労回復
　　　　　　　　　　　　　　うまみ成分のひとつであるアスパラギン酸は、グリーンアス
　　　　　　　　　　　　　　パラガスなどにも、含まれる成分で、疲労回復に効果が
　　　　　　　　　　　　　　あります。

　　　　　　　　　➀　筍の保存法
　　　　　　　　　　　・　アク抜き後、水に浸して密封容器に入れ、冷蔵庫で保存
　　　　　　　　　　　　　します。水を入れかえれば、１０日くらい持ちます。

　　　　　　　　　　　・　水煮を買ったときは、水を張った容器に移しかえて、冷蔵
　　　　　　　　　　　　　庫で保存、賞味期限内に食べてください。

　　　　　　　　　　　・　食物繊維が多いので、冷凍保存は向きません。
　　　　　　　　　　　　　解凍するとベタベタになり、食感も、風味もかなり落ちてし
　　　　　　　　　　　　　まいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊　Yahoo検索より　＊＊＊

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウオーキング～35分＝4,４00歩　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

竹の子・・・・・

　　　　　　　　　　今日は午前中PC教室へ。
　　　　　　　　　今までの教室と変わり、場所も変わってで、お２人の先生は同じ方
　　　　　　　　　で、１０時～１３時の３時間、時間の過ぎるのが、早く感じました。
　　　　　　　　　帰り買い物などして、家に着いたのは３時半近くでした。
　　　　
　　　　　　　　　　竹の子が、待っていて？くれました。
　　　　　　　　　５本頂戴して、、今年の１月に、堀たての小さな竹の子、知らない方
　　　　　　　　　から頂戴しているので、初竹の子とは言えないようです。
　　　　　　　　　探すのが大変なくらい、まだ、頭が少し出ている状態のを、掘ったそ
　　　　　　　　　うです。
　　　　　　　　　　２本おすそ分けをして、３本早速ヌカを入れて、茹でました。
　　　　　　　　　ヌカは、昨年たくあん漬けるときに、JAでいただいたのが残っていて、
　　　　　　　　　今回は、穂先のみ少し切って、皮付きのまま茹でてみました。
　　　　　　　　　一時間ほど、コトコト煮て、お鍋に入ったままです。
　　　　　　　　　お料理は、明日することにします。


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　５本の竹の子
　　　　　　　　　　　　　竹の子は、手早く下茹でをすることが、大事です。
　　　　　　　　　　　　下茹ですることにより、あくが抜けて、新鮮さを保つ。


　　　　　　　　　▲　下茹での手順
　　　　　　　　　　　　　①　皮付きのまま、穂先の部分を、斜めに切り落とし、 
　　　　　　　　　　　　　　　 さらに 切り口から、皮の部分を縦半分に一本の切れ
　　　　　　　　　　　　　　　 目を入れます。

　　　　　　　　　　　　　②　たっぷりの水に、ヌカ２カップと、赤唐辛子２～３本
　　　　　　　　　　　　　　　 入れて、強火にかけ、沸騰したら、落し蓋をして、弱火
　　　　　　　　　　　　　　　 で一時間は茹でる。

　　　　　　　　　　　　　③　根元に竹ぐしが、すっと通るようになったら、火を止め
　　　　　　　　　　　　　　　 茹で汁の中で、そのまま冷ます。

　　　　　　　　　　　　　④　さめたらよく水洗いし、切り口から、皮を開くようにして、
　　　　　　　　　　　　　　　 皮をむきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊　Yahoo検索より　＊＊＊

　　　　　
　　　　　　　　　　　お店にも、竹の子出回ってきていますので、茹でるときの参考に
　　　　　　　　　　なさってください。
　　　　　　　　　　  私は、検索する前に、自己流で、下茹でしてしまいましたが、穂先
　　　　　　　　　 を切っては・・良かったのですが、縦半分の切れ目も入れず、赤唐辛
　　　　　　　　　 子も入れませんでした。
　　　　　　　　　 ヌカも量が少なかったのでは？の、反省もありますので、次回は反
　　　　　　　　　 省のないように、と思っています。


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウオーキング～お休みしました
　　　

「インストール」を読んで 綿矢 りさ著

　　　　　　　　　　「インストール」で、史上最年少１７才で、「綿矢　りさ」さんが、
　　　　　　　　　第３８回文藝賞を受賞する。
　　　　　　　　　　「蹴りたい背中」で、史上最年少１９才で、第１３０回芥川賞受賞と、
　　　　　　　　　騒がれた人でもあり、この本は買って読みました。
　　　　　　　　　「インストール」は、郵便局の図書コーナーで、借りてきたものです。

　　　　　　　　　内容は
　　　　　　　　　　　登校拒否児になった高３の女の子が、マンションの粗大ゴミ置き
　　　　　　　　　　場で知りあった１２才の男の子と、チャット嬢のバイトをするお話で
　　　　　　　　　　ある。

　　　　　　　　　　　駄目になったと思ったコンピューターを、粗大ゴミ置き場に。
　　　　　　　　　　男の子が欲しいというので、「直せるなら・・・」と差し上げる。
　　　　　　　　　　男の子は、「インストールし直した、つまり、リセットしただけだった。
　　　　　　　　　　ケーブルつなげたら、普通に起動した」と。
　　　　　　　　　　コンピューターは、壊れていなかったのである。

　　　　　　　　　　　男の子から、仕事を紹介される。
　　　　　　　　　　コンピューターを使ったアルバイト、一時間1,500円の収入。
　　　　　　　　　　チャットという、インターネットのシステムを使って、男の人を文字で
　　　　　　　　　　エッチな会話をするのが仕事、チャット嬢のことである。
　　　　　　　　　　この男の子も、女の名前で、チャット嬢をしていたのである。

　　　　　　　　　　　インターネットの中で、性別を偽る人は、「ネカマ」って言うんです
　　　　　　　　　　と、少年から教えられる。

　　　　　　　　　　　「３０万です」
　　　　　　　　　　僕達が風俗チャットで、働いた分の給料です。
　　　　　　　　　　給料もらった時点で、私達の風俗バイトは、終了だということを
　　　　　　　　　　知っている・・・・・
　　　　　　　　　　「そうだ、親にバレる前に、この現金を品物に代えちゃいませんか」
　　　　　　　　　　と男の子。


　　　　　　　　　　　2,001年に、賞を受賞しているので、6年ほど前に書かれている。
　　　　　　　　　　こんなバイトが本当にあるのだろうかと、１２才の男の子が、こんな
　　　　　　　　　　バイトをしている・・・現実に有るのかもしれない・・・・・。
　　　　　　　　　　本によって、知らないこと教えられている、私です。


　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　大きな鯉たちです。　　


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウオーキング～35分＝4,200歩
　　　　

「物忘れ」は単なる「ど忘れ」？

　　　　　　　　　　「そのもの」は頭に浮かんでいるのに、名前がすぐ出てこない。
　　　　　　　　　物をよく置き忘れる。ひょっとしたら？
　　　　　　　　　「気にしなくてもいい場合が多いが、何度も感じるようなら医師に相談
　　　　　　　　　を」と、杏林大病院もの忘れセンター・鳥羽　研二教授（高齢医学）。

　　　　　　　　　　「もの忘れ」とひと口に言っても、単なる「ど忘れ」なのか、認知機能
　　　　　　　　　が少し落ちた程度なのか、認知症の初期なのか・・・・・。」
　　　　　　　　　「早く気づけば、早く対処でき、機能の衰えを遅らせることも出来ま
　　　　　　　　　す」。
　　　　
　　　　　　　　　認知機能の低下の場合、一年で認知症になる確率は１０％という。
　　　　　　　　　「そう言われたら、半年以内に検査を受けてください」。


　　　　　　　　　ど忘れ？それとも・・・・・

　　　　　　　　　　①　　□　物の名前が出てこないことがある
　　　　　　　　　　　　　 □　知人の名前が出てこないことがある
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（思い当たれば②へ）
　　　
　　　　　　　　　　②　　□　昨日の夕食を言えない
　　　　　　　　　　　　　 □　今日は何曜日なのか、言えない
　　　　　　　　　　　　　 □　孫の名前を（全員）言えない
　　　　　　　　　　　　　 □　（男）メモがないと、買い物ができない
　　　　　　　　　　　　　 □　（女）材料から、料理ができない
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（一つでも当てはまれば③へ）

　　　　　　　　　　③　　□　同じ事を何度も尋ねる
　　　　　　　　　　　　　 □　以前興味があったことに、感心が薄くなった
　　　　　　　　　　　　　 □　よく物をなくしたり、しまい忘れたりする

　　　　　　　　　　　①では、物忘れを自覚しているかどうかをみています。
　　　　　　　　　　　　　　　　多かれ少なかれ、誰しも思い当たることがあるでしょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、

　　　　　　　　　　　②で、一つもチェックが入らなければ、まず問題はないでしょう。
　　　　　　　　　　　②で、一つでもチェックが入ると、認知機能が低下している可能
　　　　　　　　　　　　　　 性があります。

　　　　　　　　　　　③の、どれかに当てはまれば、もの忘れ外来などで相談して下
　　　　　　　　　　　　　　　さい。ご自身より、周囲が早く気づく場合もあります。


　　　　　　　　　　　　　＊＊＊　Doctor鳥羽の診断・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　杏林大学病院もの忘れセンターによる　＊＊＊


　　　　　　　　　　記憶がありながら、アクセスしにくい状態が「ど忘れ」で、言われて
　　　　　　　　　みればそうだと分る。だが、言われても記憶が保たれていないと、分
　　　　　　　　　らないし、保たれていても、アクセスできなければ、分らない。

　　　　　　　　　　「ど忘れは脳の活動のかわいい一面。思い出す過程を楽しんでみ
　　　　　　　　　ては。特別なことでもない限り、３日前の夕食のメニューを、そらんじ
　　　　　　　　　ることができる人は、そうはいません」・・・と
　　　　　　　　　　　　　　　　　　東大大学院薬学系研究家・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　池谷　裕二講師（薬品作用学）は話す。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊　朝日新聞よりの抜粋にて　＊＊＊


　　　　　　　　　　 年齢と共に、特に①はとても感じていることですが・・・・・。
　　　　　　　　　②には、特に注意して、ひとつでもあれば医師に相談を・・・と
　　　　　　　　　心がけたいと思います。

　　　　　　　　　　池谷講師の言葉、「ど忘れは脳の活動のかわいい一面」に
　　　　　　　　　少しは、心の安らぎを感じます。

　　　
　　　　　　　　　　↑　　サンタンカ（三丹花）　　　　アカネ科

　　　　　　　　　　　橙赤色の小さな花が２０～３０集まって、半球状に咲く
　　　　　　　　　　　散房花序は、なかなか豪華です。

　　　　XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウオーキング～35分＝4,500歩


　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　

 

野菜の効用

　　　　　　　　　　毎日取っている野菜の効用、知っているようで、知らないものも
　　　　　　　　　沢山有ります。
　　　　　　　　　「あなたにおすすめの野菜はこれ」・・・という記事が目に入りました
　　　　　　　　　ので、書き記してみますので、ご参考になさって下さい。


　　　　　　　　　①　コレステロールが気になる方に。
　　　　　　　　　　　　・　ナス　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナスに含まれる、紫紺色のアントシアニン系色素の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナスニンは、コレステロール値を下げて、動脈硬化
　　　　　　　　　　　　　　　　　　を防ぐといわれています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　抗酸化作用があるとされている、ポリフェノールや、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　カリウム、食物繊維も含まれています。

　　　　　　　　　②　肌荒れで悩んでいる方に。
　　　　　　　　　　　　・　アスパラガス
　　　　　　　　　　　　　　　　　　アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は、たんぱく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　質の合成を助け、新陳代謝を活発にする働きがあり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　美肌に効果的とされています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　アスパラガスのほかに、アスパラギン酸を含む野菜は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　あまり多くなく、特有の栄養素といえます。

　　　　　　　　　③　イライラしがちな方に。
　　　　　　　　　　　　・　小松菜　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　骨や歯の強化のほか、神経のいらだちを抑える効果
　　　　　　　　　　　　　　　　　　が、期待されるカルシウム。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　小松菜のカルシウムの含有量は、野菜の中でトップク
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラス。アクが少なく、下茹での必要もないので、カルシ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウムを補いましょう。

　　　　　　　　　④　胃腸が疲れ気味な方に。
　　　　　　　　　　　　・　れんこん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　糸をひく粘りの成分ムチンは、たんぱく質や脂質の消
　　　　　　　　　　　　　　　　　　化を促進し、渋みの元となるタンニンは、胃を正常に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　保つ、働きがあるとされています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　貧血予防に有効とされるビタミンB12や、植物繊維も
　　　　　　　　　　　　　　　　　　多くふくまれる、女性には嬉しい野菜です。


　　　
　　　　　　　　　　↑　　　　木蓮の蕾です・・・開きかけていますが・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　霞ヶ浦運動公園にて　）


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウオーキング～35分＝4,200歩